Los chinos tienen un dicho común, "Siete cosas en casa: la leña, el arroz, el aceite, la sal, la salsa de soja, el vinagre y el té". Esto demuestra que "el té" ya ha mezclado en la vida de los chinos social de todos los días y se ha convertido en un diario consumidor elemento. El té contiene muchas vitaminas, fluoruros y mucho más. El té puede mejorar la visión, aclarar la mente, beneficiar funciones diuréticas y así sucesivamente. Es una bebida natural de la salud buena para el cuerpo.

China es el lugar de nacimiento del té, y es el primero en el mundo donde siembra, produce y bebe el té. La zona montañosa subtropical de la parte sudoeste de China es el lugar de nacimiento original de árboles de té silvestres. Al principio, el té fue utilizado solamente como ofrenda ceremonial o de alimentos. En la dinastía Tang, cuando el budismo estaba en su pico de popularidad e influencia, los budistas describieron que el té podía aliviar la somnolencia durante la meditación, y podía ayudar con la digestión. Por lo tanto, el consumo del té fue promovido, y de repente, casi cada monasterio o templo tuvo el té. En seguida, el té fue aceptado por las masas, de las familias imperiales muy nobles a los comerciantes pequeños y los trabajadores comunes, todos bebían té. Por lo tanto, lo que se llama "desde los días antiguos, los famosos templos producir el té famoso", sea porque la mayoría de los templos y monasterios tenían sus propias tierras y productos agrícolas. Los creyentes locales ayudaban a plantar los cultivos. Las mejoras en la calidad del té y la promoción del arte de tomar té fueron ayudadas por los monjes más altamente educados y cultos. Después, el arte del té chino, junto con el budismo fue llevado a Japón, A partir de entonces, el arte del té japonés tomó forma, hasta ahora, el arte del té japonés ha circulado alrededor de 400 años. Corea, así como los países del sudeste asiático, también fueron influenciado por la costumbre de beber té.
 

Clasificación del Té

Según la forma de elaboración, el té chino se clasifica en seis categorías principales: el té verde, el té negro, el té oolong, el té oscuro, el té amarillo y el té blanco. Dicen que, el té verde es simple y ligero, representando la vena cultural del sur de China; el té negro es suave y sereno, como una hermosa doncella; el té oolong es cálido y persistente, asemejando la perseverancia de asceta; el té oscuro con un gustillo persistente, siendo el símbolo de la sabiduría de los ancianos.
 

Ceremonia China de Té

La ceremonia china de té incluye no sólo la evaluación de la calidad de té, sino también muchos otros elementos tales como el agua, juegos de té, el tiempo, lugares, la infusión y métodos de beber etc. También hay requisitos detallados para los bebedores de té.A través de beber té, la gente reconoce que las características claras de té son beneficiosas para conservar la salud, animar, cultivar la moralidad y comprender el tao, lo que es la esencia de la ceremonia de té.

Costumbres para Beber Té

Durante la popularización del té, en muchos lugares se han desarrollado las costumbres únicas para tomar té: A los cantoneses les gusta beber el té de la mañana .Las personas de la provincia de Fujian prefieren el té Kung-fu. Hay el té molido en Hunan y otros lugares. La gente de Sichuan ama el té tapa-taza. Las personas de Nacionalidad Bai agasajan a sus convidados con "tres vueltas del té". Los tibetanos prefieren el té con mantequilla y las personas de Mongolia Interior adoran el té con leche...Las costumbres interesantes y diferentes constituyen la cultura rica y variada del té chino.

Funciones de Té

Los chinos creen que el té es una bebida que puede hacer la gente longeva y permanecer lejos del dolor y las patologías. Según una gran cantidad de análisis científicos modernos, el té comprende composiciones biológicas estrechamente vinculadas a la salud humana. El té no sólo sirve para reanimarse, evitar insolaciones, ingesta, reducir la flema y las grasas, perder peso, tranquilizarse, desintoxicarse, desemborracharse, provocar la secreción de saliva, mejorar la visión, curar la diarrea y reducir el eccema, sino que es muy efectivo en la cura de algunas enfermedades de la era moderna, como la exposición a las radiaciones, trastornos cerebro vasculares, cardiovasculares y el cáncer. Tiene funciones médicas gracias a su alto contenido de polifenol, cafeína y lipopolisacárido.

El té verde es una bebida nutritiva llena de vitaminas, incluyendo polifenol del té que es capaz de inhibir las células cancerosas y juega un papel para anti-cáncer. El té oolong puede inhibir la absorción de la glucosa por el cuerpo humano y tiene el eficacia de adelgazar. El té negro tiene característica suave, lo que es bueno para la reducción de flema, fomentar la digestión y abrir el apetito.Este tipo de té es bueno especialmente para las personas con la debilidad del bazo y el estómago. El té Pu'er es capaz de prevenir las enfermedades cardiovasculares, y se ha sido reconocido internacionalmente como "té de la longevidad" desde hace muchos años. Las hojas de té también son útiles para la prevención de la radiación, y especialmente adecuadas para las personas que siempre tienen contacto constante con los ordenadores.

Los amantes de té, saborean el té verde en primavera, beben el crisantemo tributo (se seca directamente al sol, y este tipo de té producido en Hangzhou, provincia de Zhejiang es más famoso), toman el té oolong, el té Pu'er y el té Tieguanyin en otoño y invierno. Hay suficientes tipos de té para beber todo el año.